De dilluns a dissabte de 7:00h a 14:30h

Esqueixada de bacallà

Un dels plats més representatiu de la cuina catalana del qual es desconeix l’origen. El bacallà dessalat, cru i esqueixat combina a la perfecció amb el tomàquet, pebrots vermell i verd, ceba i olives, en una barreja deliciosa i refrescant.

Origen: elaboració pròpia Mercat de Galvany