Deliciosos bolets de primavera de gust molt suggerent i carn esponjosa. Són molt apreciades per ser difícils de trobar i perquè combinen perfectament en plats de carn, pastes, i farcides o per fer-ne salsa. Tenen una forma elegant, de rusc marronós allargat i peu blanc.
Origen: Pirineus i Prepirineus